UNA CUCINA DEL CUORE

Fiori, erbette, una gran carne che è la nostra Fassona piemontese, le nocciole tostate che sprigionano ogni profumo di questa terra, i formaggi che sono oro colato, tutto questo è la base della nostra cucina

TUTTO QUANTO IN UN AMBIENTE TRANQUILLO E GRADEVOLE

Aperto tutto il giorno; perfetto per godere dal caffè della mattina fino ad una coppa di vino la sera, con una carta dei vini in cui non mancano le opzioni.

Una passione per gli ingredienti freschi e gli autentici sapori italiani

E’ ora di ritornare alla base e riscoprire il piacere di cucinare semplici verdure, cereali e frutta che sono essenziali per una dieta equilibrata… Perchè mangiare bene significa vivere meglio.

Alain Ducasse

IL FESTIVAL COLLISIONI

Il festival Agrirock – 2018 – Barolo 29 Giugno – 28 Luglio

FIERA DEL TARTUFO D´ALBA

Alba, 6 Ottobre  –  25 novembre 2018

RISTORANTE
La principale attrazione del ristorante è la possibilità di restare in contatto con la natura. Ci sono turisti che non solo desiderano visitare spiagge, città d’arte e musei, ma che al tempo stesso hanno piacere di conoscere e stare in contatto con la campagna, l’agricoltura e l’allevamento sviluppati nella zona; la sua biodiversità, la sua flora e la sua fauna.
RADICE VERDE
Residence con una splendida vista sulle Langhe, situato in Cissone, offre uno spazio accogliente e colmo di tranquillità per coloro che sono alla ricerca di una vacanza fuori dalla città ed in contatto con la natura. Le camere sono dotate di ogni comfort, wi-fi e cucina interna.
BALCONE SULLE LANGHE
Sempre alla ricerca di ingredienti freschi e della massima qualità, Stefania sorprende con piatti della tradizione piemontese uniti ad un tocco di innovazione. La presentazione e l’attenzione ai dettagli sono parte integrante del lavoro della nostra chef.